致歉信（视频截图）

王女士丈夫曾在共享厨房做饭（受访者提供）

4月11日，张广兵表示，从开店至今的9年时间，服务过大量病患和家属。现在厨房每天大约消耗五十斤大米，四十斤油，一二十斤小米，还要用到各种调料。他们宁愿自己受点苦累，多亏一点，也不愿意涨价。但9年过去，物价和房租飞涨，共享厨房已经难以为继。

这不是张广兵第一次遇到困境。据健康时报2021年7月报道，共享厨房旧店只有十几平方米，店铺租金比较便宜，但搬到新店后，店面120平方米，一年的租金都要十多万元。每天送的米、面、鸡蛋等大概要花费六七百元。这些年，厨房也会陆陆续续收到爱心人士、公益组织和一些单位赠送的物资，没有捐助的时候张广兵和合伙人就自掏腰包。

2022年年底，张广兵在接受郑州当地媒体采访时表示，2021年7月，他曾为新店算了一笔账，一年租金近20万元，营业一年仅结余1000多元。抗癌共享厨房的维持陷入困境，共享厨房或面临关门。当年，此消息经过媒体报道，当时有不少市民到店送物资，还有人线上下单，为店铺送去米面粮油等物资。

张广兵说，其实这两天自己一直睡不着，今天刚到店的时候也无精打采，但后来看到现场火热的情况，自己心情完全不一样了，非常感动，爱心人士送来的物资和善款都会妥善处理。开这家小店并不盈利，需要靠爱、恒心和毅力才能坚持。他的家人也曾反对，但拗不过他，他也逐渐得到家里人的支持，现在他得到了更多人的支持，感觉像焕发了新生一样，可以继续干下去。

张广兵致谢（视频截图）

小店的经营重燃希望后，张广兵也亲手撕下了门口贴的致歉信。

来源：极目新闻、民生大参考