海参冰糖黑木耳对于缺铁性贫血可能有一定的辅助治疗作用，但并不能完全治愈贫血。

首先，海参是一种高蛋白、低脂肪的食品，含有丰富的铁、锌、硒等矿物质，同时还含有丰富的维生素和多种生物活性物质。这些成分可以帮助提高人体免疫力，促进血红蛋白的合成，从而对缺铁性贫血起到一定的辅助治疗作用。

其次，黑木耳是一种富含铁元素的食品，同时含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可以帮助促进肠道蠕动，改善便秘症状。而冰糖则是一种糖分较高的甜味剂，可以提供一定的能量，帮助改善贫血引起的乏力等症状。

然而，需要注意的是，海参冰糖黑木耳并不能完全治愈贫血。如果贫血是由其他原因引起的，如慢性病、出血等，需要针对具体原因进行治疗。此外，如果贫血严重，还需要在医生的指导下进行药物治疗。

因此，如果患有贫血，建议及时就医，明确贫血的原因并采取相应的治疗措施，以避免对身体健康造成不良影响。